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Tostadas de pulpo
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/ Tostadas de pulpo
20min
2
Porciones
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ingredientes:
Aceite Girasol Canola
200 g de pulpo cocido cortado en cubos pequeños
2 tomates picados
¼ de cebolla morada picada finamente
2 cucharadas de mayonesa
1 pizca de paprika
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Tostadas de maíz
½ aguacate rebanado
2 limones partidos
Preparación:
Mezcle en un tazón el pulpo, el jitomate, la cebolla, la mayonesa, la paprika, el perejil, el cilantro picado y un chorrito de
Aceite Girasol Canola.
Salpimiente y deje reposar en refrigeración por 15 minutos.
Coloque la ensalada de pulpo sobre las tostadas y acompañe con las rebanadas de aguacate y los limones.
Con que se acompaña:
N/A
Información Nutricional:
168 kcal, 8.3 g Grasas, 9.5 g Carbohidratos y 14.2 g Proteínas
¿Donde comprar?
¿Porqué es saludable?
Entre los nutrientes que contiene el pulpo se destacan: Vitamina E, Ácido Fólico, Potasio y Yodo. Además ayuda al sistema inmunológico y nervioso.
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