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T

de

Tacos campechanos

35min

4

Porciones

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ingredientes:

  • Margarina Girasol D´Oliva
  • Tortillas de maíz (12 piezas)
  • 300 gr de longaniza
  • 500 gramos de Bistec de res
  • 2 Papas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebollín

 

Para acompañar

  • Cilantro
  • ½ Cebolla
  • 4 Limones

Preparación:

  1. Debemos pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños. Las ponemos a cocer con agua y sal al gusto. Picamos la cebolla finamente y cortamos los bisteces en tiras.
  2. En un sartén freímos la longaniza a fuego medio con Margarina Girasol d’Oliva y agregamos la cebolla.
  3. Agregamos la carne de res en tiras y sazonamos con sal y pimienta negra molida al gusto.
  4. Mezclamos todo y cocinamos hasta todos nuestros ingredientes estén listos.
  5. Añadimos las papas y volvemos a mezclar.
  6. Rectificamos la sazón.
  7. Cortamos finamente la cebolla y el cilantro para acompañar. Cortamos los limones a la mitad.
  8. Servimos nuestra mezcla de carnes, en recipientes separados servimos el cilantro, la cebolla y los limones.

Con que se acompaña:

N/A

Información Nutricional:

1 taco de Taco Campechano contiene 439 kcal, 26.6 g Grasas, 24.7 g Carbohidratos y 24.7 g Proteínas.

¿Donde comprar?

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¿Porqué es saludable?

El bistec aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas del complejo B (B3, B6 y B12), son ricas en triptófano y contiene minerales como el magnesio, el potasio, el fósforo y el zinc.

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