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de

Carne con brócoli y limón

25min

2 Porciones

ingredientes:

150 gr de Carne
1/2 cucharada Aceite Girasol D’Oliva
1 taza Brócoli
1 taza de zanahorias
1 diente Ajo
1 cucharada de Salsa de Soya
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Separar el brócoli en tallos pequeños, cortar la zanahoria, lavar y colocar en una olla con agua caliente. Dejar hervir por 3 minutos. Retirar, escurrir y reservar.
Salpimentar la carne y cortar, mezclar con ajo picado y la salsa de soja.
Calentar Aceite Girasol d’Oliva en un sartén, sellar la carne hasta que esté dorada por ambos lados.
Verter la marinada a la carne, mezclar y dejar cocinar durante 8-10 minutos, hasta que la carne esté tierna.
Añadir el brócoli y la zanahoria, rectificar de sazón, dejar por 2 minutos más.
Apagar el fuego y servir.