Separar el brócoli en tallos pequeños, cortar la zanahoria, lavar y colocar en una olla con agua caliente. Dejar hervir por 3 minutos. Retirar, escurrir y reservar.
Salpimentar la carne y cortar, mezclar con ajo picado y la salsa de soja.
Calentar Aceite Girasol d’Oliva en un sartén, sellar la carne hasta que esté dorada por ambos lados.
Verter la marinada a la carne, mezclar y dejar cocinar durante 8-10 minutos, hasta que la carne esté tierna.
Añadir el brócoli y la zanahoria, rectificar de sazón, dejar por 2 minutos más.
Apagar el fuego y servir.
Con que se acompaña:
N/A
Información Nutricional:
1 porción 363 Kcal Calorías 22.2 g Grasas 7.7 g Carbohidratos 34.4 g Proteínas
¿Donde comprar?
¿Porqué es saludable?
La carne es una fuente de proteína y vitamina B12. La zanahoria contiene: calcio, magnesio y fósforo. El brócoli es un antioxidante natural,
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