105min
Para la Cocción
1 cucharada de Margarina Girasol
1/4 cebolla cortada en trozos grandes
1 zanahoria pelada y cortada en trozos grandes
1 rama de apio cortado en trozos grandes
1 diente de ajo
1.5 kg de costillas de res
4 tazas de agua
3 clavos de olor
3 pimientas enteras
1 cucharada maizena
Para Laquear las Costillas
2 cucharadas de Margarina Girasol
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de pimienta negra molida
1/8 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 taza de jugo de naranja