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de

Tostadas de pulpo

20min

2

Porciones

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ingredientes:

  • Aceite Girasol Canola
  • 200 g de pulpo cocido cortado en cubos pequeños
  • 2 tomates picados
  • ¼ de cebolla morada picada finamente
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 pizca de paprika
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tostadas de maíz
  • ½ aguacate rebanado
  • 2 limones partidos

Preparación:

  1. Mezcle en un tazón el pulpo, el jitomate, la cebolla, la mayonesa, la paprika, el perejil, el cilantro picado y un chorrito de Aceite Girasol Canola.
  2. Salpimiente y deje reposar en refrigeración por 15 minutos.
  3. Coloque la ensalada de pulpo sobre las tostadas y acompañe con las rebanadas de aguacate y los limones.

Con que se acompaña:

N/A

Información Nutricional:

168 kcal, 8.3 g Grasas, 9.5 g Carbohidratos y 14.2 g Proteínas

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¿Porqué es saludable?

Entre los nutrientes que contiene el pulpo se destacan: Vitamina E, Ácido Fólico, Potasio y Yodo. Además ayuda al sistema inmunológico y nervioso.

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