P

de

Pescado con papas y tomate

60min

2

Porciones

ingredientes:

3 cucharadas de Aceite Girasol Canola
1 kg de corvina
500 gramos de papas
400 gramos de tomates cherry
Jugo de medio limón
Perejil y cilantro picadito
Pimienta y sal al gusto
1 ajo

Preparación:

Poner en un mortero sal, ajo y majar hasta tener una pasta, después agregar perejil, cilantro y el jugo de limón, majar todo muy bien y colocar Aceite Girasol Canola.
Lavar muy bien el pescado y untar por ambos lados la pasta, deja marinar 30 min. Precalienta el horno a 350 grados.
Lavar las papas y los tomates. En un pyrex untar Aceite Girasol Canola y colocar las papas, el pescado y el tomate.
Tapa muy bien con papel de aluminio y lleva al horno por 45 minutos, y 10 minutos sin aluminio.
Sirve y disfruta.

Con que se acompaña:

N/A

Información Nutricional:

476 Kcal Calorías 12.8 g Grasas 51.2 g Carbohidratos 39.7 g Proteínas

¿Donde comprar?

¿Porqué es saludable?

El pescado cuenta con un gran contenido de vitaminas, principalmente A, y minerales como el fósforo, hierro, calcio, potasio y magnesio.

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