25min
Sazona los filetes de tilapia con sal, pimienta, ajo y jugo de limón. Deja reposar durante 10 minutos para potenciar el sabor.
En una sartén amplia, derrite la Margarina Girasol a fuego medio. Coloca los filetes y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro. La clave de esta preparación es no mover demasiado el pescado para que conserve su textura firme y delicada. Retira del fuego y reserva.
En la misma sartén, añade la Margarina Girasol y deja que se funda suavemente. Incorpora el perejil, orégano y tomillo, mezclando para que liberen su aroma. Agrega el caldo y el jugo de limón y cocina por 2 minutos hasta obtener una salsa ligera y perfumada. Ajusta sal y pimienta al gusto.
Sirve el filete de tilapia en platos amplios, bañándolo generosamente con la salsa ligera de hierbas para que cada bocado conserve su jugosidad y aroma. Acompaña con arroz integral o una guarnición de vegetales al vapor colocados al costado para equilibrar el plato. Decora con unas hojas de perejil fresco y una rodaja de limón para aportar color y un toque extra de frescura.
Acompaña con arroz integral o una guarnición de vegetales al vapor.
Calorías: 220 – 260 kcal, Proteínas: 26 – 30 g, Grasas: 10 – 14 g, Grasas saturadas: 2 – 4 g, Carbohidratos: 2 – 4 g, Fibra: 0 – 1 g, Sodio: 150 – 250 mg
Alta en proteína magra: La tilapia es una excelente fuente de proteína de alta calidad, ideal para mantener masa muscular y saciedad.
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