C

de

Ceviche de camarón

40min

4

Porciones

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ingredientes:

  • Aceite Girasol
  • 1 kg. Camarones
  • 2 Cebollas coloradas grandes
  • 1 manojo de Cilantro bien maduros
  • 1 pimiento verde
  • 4 Limones
  • 1 cda. Mostaza
  • 2 cdas. Salsa de tomate
  • 2 cdas. Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla con agua y sal, a fuego medio, vamos a poner los camarones limpios, dejaremos hervir por 5 minutos.
    Secamos los camarones del agua hirviendo y dejamos enfriar en agua con hielo para cortar la cocción inmediatamente.
  2. Pelamos las cebollas y las cortamos en julianas.
  3. Cortamos los cuatro limones y los exprimimos, pelamos los tomates y les retiramos las semillas y los picamos en cuadritos con el pimiento verde, mezclamos todo dentro de un bol con la cebolla.
  4. Añadimos la salsa de tomate, la mostaza, el cilantro, la sal, la pimienta y Aceite Girasol. Mezclamos muy bien.
  5. Agregamos los camarones y mezclamos muy bien.
  6. Servimos acompañados de canguil o chifles.

Con que se acompaña:

Canguil - chifles

Información Nutricional:

Hay 70 calorías en Ceviche de Camaron (100 g). Desglose de Calorías: 13% grasa, 23% carbh, 64% prot.

¿Donde comprar?

¿Porqué es saludable?

El camarón es fuente de: fósforo, hierro, Vitamina B12 y nutrientes que no se encuentran en otros alimentos. Además el camarón es bajo en calorías y Aceite Girasol es el complemento ideal.

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